酒说 ｜ 为什么现在不再大碗喝酒了？

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2、为什碗喝饮用白酒最好还是酒说酒用小杯，易品尝。为什碗喝不知大家有没有向往过书中“大碗喝酒，酒说酒大口吃肉”的为什碗喝豪爽，仿佛古代人喝酒都以碗论数。酒说酒

3、为什碗喝但为什么现在我们看到喝白酒的酒说酒朋友们用的却是透明的小杯子。很多人其实还不知道这其中的为什碗喝奥秘究竟何在，为什么喝白酒的酒说酒时候一定要用透明小杯喝。喝酒讲究的为什碗喝是个过程，观其色、酒说酒闻其香、品其味。

4、品酒是享受白酒的一个过程，倒上一杯酒，最开始的便是观色。而这种小酒杯基本是透明的玻璃杯，方便查看酒质色泽，有的就是无色透明的，而有的是清澈微黄的，挂杯明显与否都能看得清清楚楚。

5、行家能通过酒质颜色迅速获取一款酒的香型、大致年份等信息，做到胸有成竹。因此对于一个爱酒人士来说，透明的小杯子是必须的，专业的品酒师也是拿透明的白酒杯品酒。透明的小杯子瓶口比较小，一般适宜的小杯在8-10，能够很好的聚拢酱酒的香气。小酒杯有着聚拢香气的作用，能让香气持续的时间更久，从而给予我们更久的闻香时间，以便做出更加精准的判断。

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1、品酒的时候也方便仰脖一口倒入，在入喉处慢慢晕开，让你的舌头和味蕾得到更好的口感体验，香气沁人心脾。“大碗喝酒，大口吃肉”，或许很多人都很向往这种江湖豪情。

2、没错，这的确是很“江湖”。但你有没有想过，那是因为古代蒸馏酒技术尚未成熟，当时喝的酒一般为烧酒或黄酒，度数较低(10度左右)，因此，大碗喝酒不足为奇。现在的酿酒技术越来越先进，白酒的度数比古时提高，高度数的白酒再倒一大碗喝下去，除非身体极好，“千杯不醉”，否则，想不醉一场是不可能的。用小杯喝，控制酒量，能喝再倒，既减少酒的浪费，又避免喝酒过头。

3、我国自古以来一直是礼仪之邦，很讲究规矩，而且都在提倡文明饮酒，如果还像古人那样粗犷式地喝酒，难登大雅之堂，大家会觉得你这人不讲究。而小酒杯喝酒更能显示国人含蓄内敛、温文尔雅的性格，而且现在的白酒度数高，适合小口慢饮，这样才能体会到白酒带来的乐趣。酒是生活的调味品，不是为了喝酒而喝酒。用小杯，既控制了自己，也顾及了旁人，不必为你多饮而担惊受怕，也不必心慌喝不完杯中之酒。

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