酒说 ｜ 酒从岁月来，融入血脉中

酒说 ｜ 酒从岁月来，酒说酒融入血脉中

1、岁月酒说｜酒从岁月来，融入融入血脉中。血脉点击关注|茅台酱香酒特色品牌。酒说酒中国的岁月历史是一部酒的历史，“酒文化”也不是融入单纯的以酒论酒，它早已经是血脉千百年来的文化底蕴。

2、酒说酒“关羽温酒斩华雄”“武松醉打蒋门神”等等一系列传奇故事，岁月哪怕从不饮酒的融入人也对这些故事耳熟能详，酒已经和古代的血脉英雄们绑定在了一起。“李白斗酒诗百篇”“何以解忧，酒说酒唯有杜康”如此多传奇的岁月事件，也让很多人产生了疑惑，融入为什么古人如此喜爱喝酒呢。

3、在考古发现中，专家已在大汶口遗址中发现了盉、高柄杯等酒具，可见酒出现时间之早。真正有史料记载是商周时期，那时人们可以运用曲糵酿酒，但技术还未完善，只能酿造5-8度的米酒，最高也不超过10度，这种情况一直持续到宋朝、元朝以前。早期的酒就和今天的啤酒度数差不多，而且微甜，古人一般把他们当作饮料饮用，基本不会出现喝得酩酊大醉的情况。

4、古代北方天气寒冷，喝酒可以抵御寒气，南方喝酒则能够冲解鱼的腥味，可以说是生活所需。元朝后，酒的度数可以达到40度，甚至60度，已经类似于今天的白酒了，李白若是穿越到元朝，恐怕喝多酒后，直接倒头就睡，也没有写诗的精力了。古代酒文化中大体分为两种人，一类是文人墨客，酒是他们灵感的源泉，曹操、李白是他们中的代表人物，许多名篇皆因酒而生。

5、另一类是英雄好汉，这一点在《水浒传》中最能体现，“无酒不英雄”在其中体现的淋漓尽致，武松是典型代表。“三碗不过岗”“醉打蒋门神”等传奇故事不可胜数，这也反映出饮酒文化在宋代的饮酒风气。

酒说 ｜ 酒从岁月来，融入血脉中

1、接风送行中酒的分类不用说，婚丧嫁娶、庆功祭奠等感情也被人们投入到酒中，在这样的社会氛围下，古人想离开酒基本也不可能了。03古人喝什么酒。首先是黄酒，大家耳熟能详的女儿红、状元红都属于黄酒。

2、其次是米酒，很多人不理解《水浒传》中，杨志押运生辰纲路途渴了为什么要喝酒。岂不是越喝越热，你把它想成米酒就明白了。其实，今天的酒文化某种程度上也是古代酒文化的延续，对中国人来说喝的不仅仅是酒水，是人们的情谊和千年的情愫。04喝酒与饮酒，实则不相同。

3、自酒出现以来，能喝酒的人比比皆是，但是会饮酒的人却不多。喝酒与饮酒，都是一种心理需求。但两者却是不同，不在于情景。“何以解忧，唯有杜康”是曹操的一种心境，沉醉三年是刘伶的一段佳话，斗酒诗百篇更是李白的一种才气，而苏轼的把酒问青天，则是一缕思念。

4、酒是一双眼睛，有的人看到了“众人皆醉我独醒”的大气，有的人看到了“大碗喝酒，大口吃肉”的豪迈，有的人看到了“酒肉穿肠过”的从容，而有的人看到了“无酒不成席”的虚荣。喝酒与饮酒是不同的，喝酒喝的是一种痛快与不痛快，只要有酒便可，在乎的是酒局和喝酒之人的酒力。而饮酒则不同，它更注重于酒具和酒礼。喝酒要猜拳，而饮酒需要接龙令。

5、喝酒之人，不拘泥于酒具、酒令、酒礼，也不在乎喝的是什么酒，因为他们都是酒局中人。饮酒之人，就单是酒具，他能给你从原始社会的陶制酒具给你说起，然后给你一一列出青铜、瓷质、金银、玉石、水晶、象牙，以及现在大家常见的玻璃和金属酒具。对于喝酒者，酒更多的是一种比拼，一种较量，一种有求于人的应酬。