酒说 ｜ 如何喝出老酒的优雅？

酒说 ｜ 如何喝出老酒的酒说酒优雅？

1、酒说｜如何喝出老酒的何喝优雅。点击关注|茅台酱香酒特色品牌。出老常言道：“酒是优雅陈的香。”在酒友们审美品位与生活格调逐步提升的酒说酒当下，陈年老酒的何喝收藏群体日益壮大，饮用老酒的出老风尚也愈发流行。

2、优雅那么，酒说酒您是何喝否了解老酒的正确开启方式呢。老酒珍稀。出老其品鉴之道。优雅

3、酒说酒唯有轻抿慢品，何喝方能体悟个中真味，出老臻于逸乐陶然之境。古人所云“中庸”，施于饮酒则倡“中酒”之说，此即饮酒至“微醺”之妙境。“花赏半开际，酒酌微醺时。

4、诚然，饮用陈年老酒并非难事，然而，若要品出老酒蕴含的专业韵味与高雅格调，领略其背后的独特性情与精神境界，感受其中所彰显的个人涵养以及生活的幽微精妙之处，乃至体悟老酒承载的厚重历史与珍贵回忆，这无疑是一场需要用心修行的漫长旅程。若想品出陈年老酒的高级韵味，不妨从细微之处着手。倘若存有陈放了2年、5年以及10年的酒品，那么优先品饮2年的酒是较为妥当的选择。要知道白酒属于烈性酒范畴，我们的味蕾是需要一段“适应过程”的。

5、若是一开始就直接饮用5年或者10年的老酒，由于缺乏对老酒“越陈越香”这一特质的比较性认知，在某种程度上便会削弱领略老酒独特韵味的体验与感悟。尽管陈年老酒在口感上愈发醇甜绵柔，可其本质终归是高度烈性酒，酒体所蕴含的醇厚与丝滑非得用心去细细品味才可深切感知。像“大碗喝酒”“囫囵吞枣”这般粗放的饮酒方式简直就是对老酒的糟蹋。如此一来，老酒那独特的魅力便会全然消散，再者，这对自身的身体健康也是极为不利的。

酒说 ｜ 如何喝出老酒的优雅？

1、要使老酒的香气得以充分挥发，并且拥有柔和醇厚的口感，将酒温控制在15至30摄氏度之间最为适宜。为了使口腔以及味觉、嗅觉系统能够更好地适应酒的香味，在饮用老酒时，前面三杯应避免酒液经过舌头的前半部分，且需一口饮尽一杯。从第四杯起，再把酒杯轻轻送至唇边，缓慢而轻巧地抿一小口，于口中细细品味。陈年老酒凭借其超凡卓越的品质以及极为有限的存量，堪称不可再生的珍稀资源，其蕴含的价值自然不言而喻。

2、倘若仅仅将它当作普通白酒肆意畅饮，无疑是有失身份与品位之举。能够品味出老酒独特的魅力，领略出老酒独有的高级感，既是对在岁月中沉淀良久的老酒的敬重与珍视，更是对一同举杯共饮的知己挚友的高度重视与深情厚谊。那么，究竟该以何种恰当的方式来合理地品饮陈年老酒呢。开封一瓶老酒，先闻闻其独特的酒香，然后把酒慢慢地倒入分酒器中醒10-20分钟。

3、这样可以唤醒沉睡的酒分子，让其与空气发生氧化反应，使酒体口感更好，香气更馥郁。分酒器容量根据饮酒人数确定，一般以100-200为宜，材质以透明玻璃和陶瓷为佳。

4、若选择的分酒器灵韵雅致，更平添几分喝老酒的意趣。同时，轻轻晃动醒酒器，边欣赏老酒的颜色、酒花等，边感受老酒满屋生香的魅力。酒杯是盛酒中必不可少的工具。

5、品盛老酒，酒杯选择状似郁金香为佳，这样的形状有利于聚香。酒杯容量宜为2-3钱，酒液加至酒杯的三分之二处，五指轻握杯体下方，可以一口一杯。酒杯选择以透明为上，方便观察酒体色泽和质感。在品饮老酒的过程中，要时不时喝几口矿泉水，才能保持味觉系统的感知灵敏性。