酒说 ｜ 入伏了，要适当喝点酒

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2、入伏2024年的适当三伏天不一般，从7月15日开始，喝点一直持续到8月23日结束，酒说酒总共有40天。入伏伏天的适当说法历史相当久远，据说起源于春秋时期的喝点秦国，《史记·秦纪六》中云：“秦德公二年(公元前676年)初伏。酒说酒

3、入伏”唐人张守节曰：“六月三伏之节，适当起秦德公为之，故云初伏，伏者，隐伏避盛暑也”。古代伏天时跟其他节令一样，民间传承着很多食俗。“冷在三九，热在三伏”。

4、每逢三伏，古人一方面以清凉饮料避暑，另一方面又举行相应的风俗活动，如“饮酒避恶”等。久而久之，形成了一种独特的三伏食俗文化。据文献记载，把伏日作为节日约始于秦朝，当时称“伏腊节”，是一种庆祝夏粮丰收的农庆活动。

5、大约到汉代，伏日与食俗才联系在一起。东汉卫宏所撰《汉旧仪》中的“汉魏伏日有酒食之会”，说的就是饮酒聚会。东汉历史学家班固编撰的《汉书》中也记载说：“田家作苦，岁时伏腊，烹羊炮羔，斗酒自劳”。

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1、按理，三伏天吃肉羊不合时理，可农家为何要在伏腊日“烹羊斗酒”呢。这一方面是羊肉有大补身体的作用，但最主要的原因是，农人把“伏腊”作为节庆看待，所以要像过年一样“烹羊炮羔”而庆贺一番。

2、古籍《群芳谱》中说：“暑期之此尚未极也”。因为小暑过后，全年最热的三伏就到了。

3、伏天是雨水集中，全年最热的日子，又是阴起阳降的时候。唐代医学家孙思邈说过，年老时体弱多病，是因为少壮时太贪凉。

4、而现代的人们夏天总在空调房里待着，体内积寒，在伏天里适当喝一些酒对身体也是比较好的。中医认为，伏天可治寒症，所以民间才有“冬吃萝卜夏吃姜”、才会有夏灸、泡脚等有益于体内寒湿气驱发的说法，而白酒味甘、辛，性温，伏天阴起阳降，不宜贪凉，可适量喝白酒。三伏进补，一是冬病夏治，二是夏补，再加上适当的体育锻炼，赶走体内沉寒。

5、酒，在传统文化中，与“美”有着异曲同工之妙。常说的“美酒”二字，表达了人们将酒作为一种赞赏和认同。中国是酒的王国，其品种之多，产量之丰，皆堪称世界之冠。中国又是酒人的乐土，地五分南北，人五分老少，饮酒之风，历经数千年而不衰。